Учените казват да не прекаляваме с водата  

17 Юли 2010

Отвсякъде чуваме, че трябва да пием много вода. Оказва се обаче, че поемането на прекалено много вода е нездравословно, защото води до намаляване на съдържанието на сол в организма. Коя е разумната мярка?

Вода, вода, вода - такъв беше досега съветът на лекари и специалисти, особено през лятото. Но колко вода всъщност е истински полезна за човека? Учените, занимаващи се с изхранването, се отнасят междувременно с подозрение към голямата жажда. Актуалните проучвания показват, че поемането на прекалено много вода е също толкова вредно, колкото и поемането на прекалено малко.

Айрянът бие водата

Най-новите препоръки свалят летвата значително под онези два до три литра дневно, за които се борехме досега. При високи температури специалистите все така препоръчват пиенето на много течности, но предимно такива като минерална вода и айрян, които съдържат сол. Според изследователите прекалено многото вода разводнява концентрацията на сол в организма.

Това, че преходът от нормално солно съдържание към липса на сол може да бъде доста опасен, показаха преди няколко години американски специалисти, изследвали бегачи на маратон: липсата на сол води до мускулни спазми, а в по-тежки случаи и до безсъзнание. Затова Германското дружество по прехраната препоръчва 1,5 литра на ден като една разумна мярка за възрастните. За децата се препоръчва по 1 литър, но при жега и спортни занимания - двойно повече.

Част от жаждата си човешкото тяло утолява и от полутечни и твърди храни - от плодове, зеленчуци и супи. Остатъкът идва от обмяната на вещества в организма, при която се получава вода, която също захранва тялото. Средно бъбреците промиват ежедневно около 2,6 литра.

Между двете крайности

Пиенето на п